ballroom

ballroom · 03. Dezember 2020
1070 Wien, Burggasse 40, zwischen Spittelberg und Neubaugasse: Da, wo noch vor ein paar Monaten Ketten, Ringe und Uhren über den Tresen gingen, geben sich heute (Fast-)Foodies, Feinschmecker und Lieferdienstfahrer die Klinke in die Hand. Was sie in das winzige Ladenlokal einer ehemaligen Goldschmiede zieht? Wiens zweiter ballroom, in dem Fabian Bican und Dominik Ertl ihre damn.good.dumplings frisch aus dem Bambus-Dampfgarer servieren!

ballroom · 26. Februar 2020
Ob's geschmeckt hat? Ganz offensichtlich! Immerhin berichtet Wienerin-Redakteurin Katrin Scheiblhofer in der aktuellen Märzausgabe voller Begeisterung über ihr Testessen im ballroom. Wir sagen vielen Dank!

ballroom · 04. November 2019
Ob chinesische Dim-Sum, italienische Tortellini, indische Samosas oder russische Prioggi – kaum eine Länderküche kommt so ganz ohne traditionsreiche Teigtaschengerochte aus. Fabian Bican und Dominik Ertl – der eine einst Koch im Dre-Hauben-Restaurant Mraz & Sohn, der andere ehemaliger Sales Manager bei Bookatable by Michelin haben sich davon inspirieren lassen und die besten BALLS der Stadt entwickelt.

ballroom · 16. Oktober 2019
Kugelrund, köstlich und ziemlich kosmopolitisch: Gefüllte Teigtaschen sind in der ganzen Welt zu Hause. Im 9. Bezik haben sie jetzt im "ballroom" Ihre Wiener Homebase gefunden – wir freuen uns sehr die PR-Arbeit übernehmen zu dürfen!