Unweit von Hauptuni, Börse, Ring und Votivkirche gelegenenen ballroom servieren Fabian Bican und Dominik Ertl ihre "damn.good.dumplings",
die nicht nur geschmacklich aus der Reihe tanzen.
Oder, um es street(food)tauglicher zu formulieren:
"These guys have balls, come and grab some!"
Fabian Bican und Dominic Ertl. Der eine einst Koch im Wiener 3-Sterne-Restaurant Mraz & Sohn. Der andere ehemaliger Sales Manager bei Bookabtable by Michelin.
Balls – von vegan bis zu geschmortem Schweinebauch – frisch hergestellt aus regionalen und saisonalen Zutaten. Im Bastkörbchen à la minute gedämpft und mit superköstllichen Sides serviert.
1090 Wien. Maria-Theresien-Straße 5. In unmittelbarer Nähe vieler Büros, Kanzleien und der Wiener Hauptuni. Perfekt für Lunch oder After-Work-Dinner, egal ob "to stay" oder "to go".